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stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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カラフル野菜のかぼちゃピューレソース★★★


野菜だけだけど、見た目もきれいで元気が出て満足感たっぷりの逸品

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かぼちゃは裏ごしをして丁寧に牛乳で伸ばしてあります
そこにバター、みじん切りの玉ねぎを加えてさらに滑らかになるまでつぶして。

ゆでたカリフラワー、ニンジン、ブロッコリーをお皿に盛りつけて周りにそっと、かぼちゃピューレを

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最後にオレンジを飾って出来上がり
レストランで出てきそうな、見た目も華やかな逸品。
緑黄色野菜がたくさん取れるのもうれしい

明日は何を作ってくれるかな?すでにいくつかリクエストをしているので楽しみだな

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2018.06.15(Fri)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
シーフードのガーリック炒め★★★


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これ、シーフード好きなお母さんはたまらない逸品だろうな
エビ、ホタテ、そして食べやすい大きさに切ったタコ。
みじん切りにしたガーリックをたっぷりと加えて、オリーブオイルでアヒージョ風の炒め物

仕上げにハーブを振って。
これまたワインが進むなあ

シーフードの出汁が出たオリーブオイルにバゲットを浸して食べたらおいしそう
いよいよ今週末のお父さんごはん、楽しみ

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2018.06.14(Thu)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
タコとブロッコリーのアーリオオーリオ★★★


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これまたビールが進みそうな逸品
タコとブロッコリーをガーリックを効かせたオリーブオイルで炒めてあります。

その下にはもやしとにら炒め
タコを食べない私には、このにらもやしの方が気になるけどね
赤いトマトがまたいい色合い。

冷たいビールが飲みたくなる逸品でした

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2018.06.13(Wed)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP














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