妹と私がリクエストした餃子バーグ
野菜たっぷりでとってもおいしい

ニラ、キャベツはみじん切りにして塩もみした後、余分な水分を絞ります。
ひき肉、片栗粉を混ぜてよく捏ねます。
お肉の割合と比べて野菜をたっぷりと

こんがりと表面を焼いた後はオーブンで中までしっかりと火を通してあります

ポン酢とベリーズで買ってきたハバネロソースをたっぷりとかけて頂きました
ジューシーで野菜がシャキシャキしておいしい

コレはいつ食べてもおいしい
また作ってね
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3連休初日の昨日。おいしいご飯を作ってくれたお父さん
メニュー
　　むかご
　　砂肝の炒め物
　　ヒヨコマメと野菜の炒め物
　　白子のソテー＆焼肉



久しぶりの砂肝
レバーは好きじゃないけど、砂肝は大好き
下処理で白い部分を取り除いてくれているので固くなくって最高

レモンをぎゅっと絞って、さっと炒めたニラと一緒に頂きました
コリコリッとしておいしい
塩コショウのさじ加減も絶妙

後二日、よろしくお願いします

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いつもの野菜炒めとはちょっと違う、冬にはぴったりの逸品
とろ〜っとしたあんかけで、野菜にもお肉にも味がよくなじんでいます

人参、レンコン、シメジ、もやし、豚肉を炒めて最後に青梗菜を加えてあります
鷹のツメが入っているのでピリッと辛い

豚肉は前もって火を通してあるのでもやしもシメジもさっと火をとおしてあるだけ。
だからシャキシャキしていておいしい

ご飯にかけて中華丼にしてもおいしそう
ぽかぽかになるおいしい逸品でした

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