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新鮮★ふくらぎのお刺身★★★
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昨日お父さんがもらってきたふくらぎ
なんと昨日の夕方まで活きてたピチピチのお魚

お父さんが裁いてくれました
新鮮なうちがおいしいのかと思って食べたら、意外と固い
一日置いておくと身が柔らかくなるらしい・・・

というわけで昨日はちょっと食べただけで今日へ持ち越し。

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ニンニクしょうゆのヅケにしてありました
大根おろしをたっぷりと載せてねぎを散らしてできあがり。
昨日食べたよりもはるかに柔らかくておいしい

結構大きめのふくらぎでしたが、冷たくておいしくてほとんど食べちゃいました

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2008.07.17(Thu)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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