まるで料亭にでも出てきそうな、見た目も味もな逸品を作ってくれました

何といってもかぶらの剥き方のきれいさにうっとり
家で一番皮むきがうまいんじゃなｋって焦っちゃうほど見事でした

かぶらと人参、かぶらの茎はそれぞれさっと茹でてから、しょうががたっぷり入った醤油あんでまとめてあります。
しょうががかなり効いていてさっぱり
夏にはぴったり

かぶらも柔らかすぎず固すぎず、絶妙な茹で加減
生姜あんがからんで、あっさりしたかぶらによくなじんでいます。
これはまた、絶対また作って欲しい逸品でした

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