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牛すじとゴボウの煮込み★★★


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数日かけて余分な脂肪を取り除いて下処理をした牛すじ
そのぎゅうすじを使って煮込みを作ってくれたお父さん♪

ゴボウと木綿豆腐を加えて、最後に彩のためにスナップエンドウ
小ねぎと七味を振って。
味がしっかりとしみこんだゴボウ、柔らかもっちり牛すじ、最高です

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大分で買ってきたカボスこしょうをつけて食べるとまた違ったおいしさ。
爽やかな香りと辛みが効いてウマウマ 
コラーゲンたっぷりのスープも残さず、おいしくいただきました

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2018.03.13(Tue)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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