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ロミモミサーモン★★★


今回はロミモミサーモンをちょっとおしゃれ風に

DSC09943.jpg

DSC09945.jpg

表面のみ、さっと火に通して中はレアに。
鮮やかなピンク、きれい

DSC09947.jpg

薄切りにして水にさらした玉ねぎと一緒に、ライムやレモン、塩、ハーブ、オリーブオイルベースのたれでもみもみ。
お皿に盛り付けて、彩に緑を添えて

きりっと冷えたワインとともに食したい
お皿もおしゃれでレストランのみたい♪

ゴージャスな逸品でした。

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2017.07.14(Fri)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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