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手羽元とゴボウのさっぱり梅煮★★★


DSC09551.jpg

これ、これから蒸し暑くなる時期にリピしたい逸品

今回は手羽元を使った煮物ですが、珍しくゴボウとのコラボ。
しかも梅を使ってるなんて、ちょっと意外な組み合わせ

太目に切ったゴボウと、手羽元。
軟骨の部分まで柔らかく煮こまれた鶏は、骨からするっと箸で外せます
さっぱり梅の酸味が効いておいしそう

煮こまれているから、余分な脂も落ちてヘルシー♪
ゴボウの食物繊維と手羽元のコラーゲン、女性にはうれしい逸品でした。

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2017.05.18(Thu)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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