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タケノコとわかめのおかか煮★★★


DSC09559.jpg

ほんと、こういう和食が食べたい
もうそろそろ最後かな?筍。
タケノコとわかめをおかかで煮た逸品。

鰹節の出汁を筍とわかめが吸っておいしそう
それにしても春の筍、なんであんなにおいしいんだろう?というか市販の水煮だとどうしてあんなにおいしくなくなっちゃうんだろう・・・

下処理には手間がかかりますが、それだけにあのほろ苦い筍、食べれて幸せという気分になれます。

実家に帰って食べたいなー。

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2017.05.12(Fri)  副菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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