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タケノコと鰊の煮物★★★
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春を感じさせる逸品
タケノコにフキ、身欠きにしんになす、ニンジン。
彩もきれい

春の筍、やっぱり市販の水煮のとは全然味が違ってほろ苦さがいいよねー
フキもこのじきならでは。
ニシン、実は薄っぺらくて昔から苦手な魚でしたが、今回ロシアに行った時に脂の乗ったニシンのおいしさに改めて感動しました。
大きめに切ったなすも、味を吸っておいしそう

日本人でよかったと思える逸品でした。

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2017.04.26(Wed)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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