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エビチリ★★★


DSC08031.jpg

大きいエビを使った、エビチリ
いつものちっちゃめのエビをたっぷり使ったエビチリと違って、これはちょっとお高い中華料理店で出てくるエビチリっぽい

おおきいエビに、みじん切りに知った玉ねぎ。
チリソースで炒めて、お皿に盛り付けたら茹でた青梗菜を添えて。
チンゲン菜の緑がまた、エビチリを引き立てています

エビ大好きの妹だったら、相当喜んで食べただろうな―。
大きなエビでも4匹じゃ足りないって言ってるかも

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2017.02.11(Sat)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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