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stacy001

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帆立のカルパッチョ★★★


DSC08168.jpg

生帆立はお母さんが一番好きな食材
これ、ぜったい喜んだだろうな♪

大粒のホタテの貝柱。
その上に薄切りにしたレモン
味が水っぽくならないよう、食べる直前にハーブと胡椒の効いたビネガーとオリーブオイルベースのドレッシングを。

正直、ホタテは自分から好んでは食べないけど、不覚にもちょっとおいしそうだと思ってしまいました
ワインと一緒に頂きたい

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2017.01.11(Wed)  魚介類COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
コメント

お母さんの好きなものをお父さんが作る~なんて素敵なのでしょう(*´▽`*)(*´▽`*)
ホタテ私も好きです♪
凸凸
うさぎぴょん♪ 2017.01.11(水) 17:00 URL [編集]


>うさぎぴょん♪さん

いつもありがとうございます★
うさぎぴょんさんも帆立好きなんですねー♥
stacy 2017.01.12(木) 22:29 URL [編集]



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