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stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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牛肉のタタキ★★★


牛塊肉を買ってきてくれたお父さん。
ローストビーフとタタキ、どっちがいい?と聞かれ、タタキをリクエスト

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塩コショウを振って、なじませて一時間。

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フライパンで表面をこんがりと焼いたら氷水で冷やし水けをとって薄切りに。

IMG_1129.jpg

すだちとネギを添えて出来上がり。
ゆず胡椒、しょうゆ+わさび、 すだちで食べましたが赤味の旨みがぎゅーっとつまっておいしい
やっぱりお肉は赤身♪

たっぷりお肉の大満足なディナーでした。

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2016.09.02(Fri)  前菜COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
コメント

自家製のたたきですか(*´▽`*)(*´▽`*)
それはそれは美味しいことでしょう♪
凸凸
うさぎぴょん♪ 2016.09.02(金) 16:47 URL [編集]


>うさぎぴょん♪さん

いつもありがとうございます★
やっぱり手作りが一番おいしいですね♪
(しかも自分ではなくお父さんに作ってもらったやつ)
stacy 2016.09.03(土) 22:17 URL [編集]



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