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こごみと厚揚げの煮物★★★


普段食べてるぜんまいは茶色。
緑色のままのぜんまいって、久しぶり 
この季節ならではの、新鮮なぜんまい。

と書きましたが、お父さんよりこごみとの修正がはいったのでこごみでした
こごみとぜんまい、蕨、うーん、区別が難しい・・・
たいてい
食材の写真も一緒に取ってくれてるのでありがたいのですが、こごみは見落としたみたいです


厚揚げと一緒に炊いてあります。
厚揚げの優しい甘みと、こごみのほろ苦さ。
和食っていいなーと思います

やっぱり年取ったのかな???

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2016.05.22(Sun)  副菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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