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ブリの照り焼き★★★


DSC07020.jpg

今回お父さんが買ってきたのは、三重県の天然ブリ
ぶりっていうと、養殖でも十分おいしいけど、天然ブリは味が違うのかな?

火を通す前は普通に見慣れたブリよりちょっと赤味がかった色でしたが照り焼きにしちゃうともうあまり分かりません。
紅ショウガとオリナというちょっと菜の花ににたような青菜を添えて。

こんがり焼き色が付いて照り照りの鰤、おいしそう
白いご飯が進みそうな逸品でした。

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2016.05.16(Mon)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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