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ささみとクラゲ、野菜のピーナッツソース★★★


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中華ディナーの日にお父さんが作ってくれた逸品
一人一人、食べやすいように、自分たちのテリトリーが分かれています

酒蒸ししたささみ、細切りにした人参、きゅうり、クラゲにさっとゆでたもやし。
綺麗に縦に並べられていて見ていて気持ちがイイ♪

さっぱりとした、味付けしていない素材にかけるのは濃厚なピーナッツソース
香ばしいナッツソースの味と、粗めにすりつぶしたナッツの食感がまた何とも言えません。

もともとそれ程癖のない素材ばかりだから、このくらいパンチの利いたソースが合うのね
それぞれ別々に素材を食べるか、混ぜて食べるかはお好みで
私はやっぱり混ぜて食べた方が好きでした♪

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2016.01.11(Mon)  副菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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