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ブリのさっぱり大根ゆかり和え★★★


DSC06063.jpg

これ、食べてないんだけどぜひ食べてみたい!
私の大好きなブリのお刺身。

そのまま食べたり昆布〆にしてもおいしいんだけど、今回はゆかりとのコラボです

薄切りにした大根は水けを絞って、ゆかりと混ぜて、ぶつ切りにしたぶりのお刺身を混ぜ混ぜ。
シソの爽やかな風味と大根のシャキッとした食感がよさそう

ゆかりで魚の生臭さも消えそうだし、これはいい感じだ~
お母さんと妹がうらやましい逸品でした。

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2015.11.26(Thu)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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