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ゴロゴロジャガイモのポテトサラダ★★★


IMG_9293.jpg

ポテトサラダは私と妹がこよなく愛する逸品
今回はきたあかりを使ったポテサラなのでさらにおいしく♪

茹でたジャガイモは食感が残るよう、大きめにマッシュ
滑らかなポテトサラダより、ジャガイモの食感が分かる、ゴロゴロと塊が入ったサラダの方が私は好き
マヨネーズ控えめなのでヘルシー&おいもの味がよく分かります。

周りに水菜と、カラフルビタミンカラーのプチトマトも飾れば出来上がり。

黒こしょうを多めに効かせて味を引き締めてるのがお父さん流
箸が止まらないおいしさです。

芋姉ちゃんと呼ばれても好きな、ポテサラでした。

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2015.10.10(Sat)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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