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stacy001

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カツオのたたき★★★


刺身の中でも特に好きなカツオのたたき。
今回も作ってくれました。

薄くスライスして水にさらした玉ねぎの上に厚切りかつおを。
たれはすりおろした生ニンニクが入ったスタミナたっぷりタレです。

生ニンニクの辛みが効いて、魚の生臭さが消えておいしい♪

ちょっと次の日まで臭いは気になるけど、それでもおいしいからやめられない。
がつんと来る逸品でした。

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2015.10.08(Thu)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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