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のどぐろの干物★★★


のどぐろという魚自体を、ほんの数年前まで知らなかった私。
丸ごとの魚は苦手ですが、これはこんなにおいしい魚がいたのか、と思った覚えがあります

今回は干物。
開きになっているので、喉が黒いかどうかは分からないけど、おいしさは変わらないはず。
干物にしている分、味がぎゅーっと濃縮されているのかな?
お父さんとお母さん、うらやましい

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2015.08.21(Fri)  魚介類COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
コメント

のどぐろって錦織圭君で有名になったお魚ですね。
元々有名高級魚だったのでしょうが、私知らなかったです。
食べてみたいな(^◇^)
凸凸
うさぎぴょん♪ 2015.08.21(金) 10:48 URL [編集]


>うさぎぴょん♪さん

いつもありがとうございます★
そうなんですねー北陸ではのどぐろ、比較的食べます。
stacy 2015.08.21(金) 15:36 URL [編集]



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