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ふきのとうの天ぷら★★★


まだまだ夜は寒いけど、春を感じる食材

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フキノトウに片栗粉と小麦粉を混ぜた衣をさっとまとわせて天ぷらに
桜の花の塩漬けを添えて、抹茶塩で頂きました♪

さくっと揚がった衣にほろ苦いふきのとう、春だなあ
抹茶塩とも相性抜群。
汁気がないので衣がカリカリのままたべられるし、抹茶で口の中もさっぱり

春の到来を感じさせる逸品でした

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2017.04.05(Wed)  副菜COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP














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