お肉も野菜もたっぷりの逸品

もやしとキャベツ、しし唐は塩コショウで炒めます。
あとでソースをかけるので味付けは控えめに。
その上に、こしょうをたっぷりとかけてこんがり焼きます。

上にかけるソースはとんこつベース
片栗粉でとろみをつけて、あんかけに
最後に千切りしたしょうがをふりかけてできあがり

薄味でさっぱりしていておいしい
とんこつベースなのにしつこくないのは、千切りした生姜がはいっているから
しし唐の辛さも絶妙

お肉で野菜を巻いて食べるのが、一番おいしい食べ方でした

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