3連休中日の昨日、またまたお父さんがおいしいご飯を作ってくれました
メニュー　
　　オクラとなめこの和え物
　　エビチリ
　　牛すじの煮込み
　　野菜のにんにくドレッシングがけ





お父さん得意の牛すじの煮込み
今回も前日から仕込んでおいしい煮物を作ってくれました

牛すじは弱火で煮込んでから冷やして冷蔵庫で丸一日。
余分な脂を取り除いてあります。
コラーゲンがプルップルに固まっておいしそう

牛すじと筍、ごぼう、こんにゃく、人参、インゲンを醤油、めんつゆ、だし、砂糖で煮込んであります。
牛すじは箸で切れるほど柔らかくてとろけるおいしさ

スープにもコラーゲンが溶け込んでいるので残さず飲んじゃった
おかげで今日の朝はお肌の調子が
紫外線でお肌の調子が崩れるこの時期には欠かせないおいしい逸品でした
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