富山のおばさんに頂いた天然塩
いつもお父さんが好きそうなこだわりの調味料などを頂くので感謝です

このあら塩、そのまま食べてもおいしくて、ついつい水分と一緒に食べちゃいます。
このお塩を作って、またまたケークサレを作ってくれました



今回のケークサレはトマトバージョン
トマトピューレにチーズ、グリルしたベーコンとじか栽培のバジルがたっぷり。
優しいピンク色
コレをホットケーキミックスと塩、こしょうと合わせれば、後は炊飯器で普通に炊くだけ




カリッとしたベーコンにチーズとバジルがいい感じ
塩もしっかりと効いています。

ふんわりとしておいしい

次はどんなケークサレを作ってくれるか楽しみです

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3連休の昨日。さっぱりおいしいご飯を作ってくれました
メニュー
　　うりと鶏肉の葛あんかけ
　　冷たいポトフ
　　ケークサレ★イタリアンバージョン



最近ホント暑いけど、こういう時期にぴったりのひんやりした逸品

元々は冬瓜で作る予定だったけど売っていなかったので瓜で代用。
売りを柔らかく煮て、ハーブとこしょうで味付けした鶏肉とインゲンと合わせたら葛あんかけを。

あんかけはめんつゆ、醤油、だし、砂糖と葛で作ってあります。
冷蔵庫で食べる直前までキンキンに冷やしてできあがり

味がしみこみにくい瓜だけど、細かく切り目を入れてあるのとあんかけベースなので味がなじんでおいしい
ハーブチキンと和風あんの相性もばっちり

暑い夏にはかなりオススメの逸品でした

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