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Author:stacy001
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冷やし麻婆豆腐星★★
昨日もおいしいご飯を作ってくれたお父さん
メニュー
レンコンと糸コンの炒め物 冷やし麻婆豆腐 手作りハンバーグ
麻婆豆腐は定番メニューだけど、冷たい麻婆豆腐を食べたのは初めて
豆腐はもちろん、絡めるソースまで冷た〜い
温かいマーボーよりも甘みが強いかな
暑い時でもこれならつるっと食べられます
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卵とごぼうのキムチ炒め★★★
大好きなキムチを使って、さっぱり炒め物
ごぼうは水にさらしてあく抜きを。
フライパンでごぼう、卵をそれぞれ炒めてからキムチを加えます
キムチとごぼうのシャキシャキ感が残るよう、火の通し具合はぎりぎりで。
キムチの汁も入って、ピリッと辛さが効いています
上に振った白ゴマも食欲をそそります
お肉が入っていなくてもボリュームがあって大満足の逸品でした
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