3連休なかびの昨日は、アジアンメニューが並んだディナーでした

メニュー
　　豆腐の山菜のせ
　　夏野菜のカレーソース
　　マグロのユッケ風
　　鶏の五香粉炒め



夏になるとお父さんのごはんに登場する冬瓜
味はあんまりないけど、あっさりしているし熱も取れてすっきり。
漢字だけ見てると冬のものみたいだけど、れっきとした夏野菜です。

かぼちゃ、人参、冬瓜にカレーソースをたっぷりかけてグリーンソースを乗せればできあがり。
カレーソースはおろした玉ねぎが入っているからとってもまろやか

さっぱりした冬瓜には、こういうしっかりした味付けが良く合います♪
とってもおいしく頂きました

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