野菜だけでもボリュームがあって満足感がある逸品

水気を切った木綿豆腐は角切りに。
シメジ、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ねぎを炒めて豆腐を合わせます。
味付けはしょうゆベースのあん
コーンスターチでとろみをつけたあんが絶妙です

淡白な野菜や豆腐にもあんがなじんでおいしそう

明日は2週間ぶりにお父さんのごはんが食べられます
頭皮も肌も黒こげたので、日焼けにやさしそうな美白ご飯がいいな

今からお父さんのご飯が楽しみ
期待して帰りま〜す
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麻婆豆腐も麻婆なすも好きだけど、緑黄色野菜がたっぷりのこれもかなりおいしい

ゆでた青梗菜とオクラの上にかかっているのは、冷やし麻婆豆腐用のタレ
最近この冷たいマーボーがヒット

冷蔵庫の中で食べる直前までキンキンに冷やしてあります。
しゃきしゃきの野菜にピリ辛麻婆ダレが絡んでおいしい

ラーメンに乗せてジャージャー麺風にして食べてもおいしいんだろうなあ
野菜がたっぷり取れる、ヘルシーな逸品でした

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富山のおばさんに頂いた天然塩
いつもお父さんが好きそうなこだわりの調味料などを頂くので感謝です

このあら塩、そのまま食べてもおいしくて、ついつい水分と一緒に食べちゃいます。
このお塩を作って、またまたケークサレを作ってくれました



今回のケークサレはトマトバージョン
トマトピューレにチーズ、グリルしたベーコンとじか栽培のバジルがたっぷり。
優しいピンク色
コレをホットケーキミックスと塩、こしょうと合わせれば、後は炊飯器で普通に炊くだけ




カリッとしたベーコンにチーズとバジルがいい感じ
塩もしっかりと効いています。

ふんわりとしておいしい

次はどんなケークサレを作ってくれるか楽しみです

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