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プロフィール

stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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刺身盛り合わせ★★★


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大好きなお刺身の盛り合わせ

サーモンにブリ、そしてカツオのタタキです
どれも好きなのでどれから食べるか迷っちゃう。
カツオはさっぱり、ヤマロク醤油のポン酢で。

上品な酸味がカツオにぴったり
サーモンもヤマロク醤油で食べるとさらにおいしく。
やっぱりお醤油って大事だな

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2017.08.16(Wed)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
鯖のレモンペッパーソテー★★★


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カレーのムニエルもおいしいけど、夏にぴったり、爽やかレモン風味
脂の乗った、大きな切り身の鯖。

そのまま焼いて大根おろしでもおいしそうだけど、今回は夏バージョンの洋風メニューに
レモンとペッパーを聞かせて、薄く小麦粉をつけてソテー。

かりっとした皮とふんわりジューシーな身、おいしそう
今日仕事が終われば、明日はお父さんの実家ごはん
楽しみだなー

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2017.08.09(Wed)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
秋刀魚★★★


夏らしい、さっぱりした、でも栄養たっぷりのディナー

DSC00250_2017072712352574a.jpg

今回のサンマ、見た目がきれいで焼いた秋刀魚は苦手な私でもうっとりする見た目
香ばしそうな焦げ目がまたいい♪
大根おろしでさっぱりと

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しゅっとした、美しい上のサンマと比べて、こちらはちょっと猫背のメタボ秋刀魚
きれいな秋刀魚はお母さんに、不細工な方はお父さんが自分で食べる優しさにまたほっこりしました

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2017.07.27(Thu)  魚介類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP














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