大好きなフレッシュサーモン
お父さんが柵を買ってきたのを見てからどんな逸品になるか楽しみでした

サーモンは表面だけをさっと炙って氷水の中へ
レタスとトマトを敷いたら炙りサーモンをたっぷりと乗せてフレンチドレッシングを

サーモンはホント脂が乗っていておいしい
フレンチドレッシングの酸味とサーモンのおいしい脂がよく合います。

ちなみに・・・
うちのおばあちゃんはサーモンを生で食べたことがなかったらしい・・・
今度お寿司を食べるときに試してみるっって言っていたので、ぜひ一緒に食べに行きたいなあ

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妹の一番大好きな食べ物といえば、海老
その中でもエビチリは大好物

プリップリの海老と玉ねぎをたっぷりと使ってエビチリを。
辛いものが好きなので、うちのエビチリは辛めで。

妹は特に大喜び
パンをつけて全部ソースを食べたいな〜なんていいつつ、キレイに平らげていました

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昨日お父さんがもらってきたふくらぎ
なんと昨日の夕方まで活きてたピチピチのお魚

お父さんが裁いてくれました
新鮮なうちがおいしいのかと思って食べたら、意外と固い
一日置いておくと身が柔らかくなるらしい・・・

というわけで昨日はちょっと食べただけで今日へ持ち越し。



ニンニクしょうゆのヅケにしてありました
大根おろしをたっぷりと載せてねぎを散らしてできあがり。
昨日食べたよりもはるかに柔らかくておいしい

結構大きめのふくらぎでしたが、冷たくておいしくてほとんど食べちゃいました

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