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stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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いちぼ焼肉★もやし炒め添え★★★


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新潟牛のイチボ
脂が控えめで柔らかそうなお肉

そこに添えたのはもやし、にんにくの芽、ニラ、ネギを黒こしょう多めに炒めお肉を上に乗せて。
和ガラシをちょっとつけて頂きたい

ビールが次々進みそうな逸品
お酒がほしくなる逸品でした。

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2017.06.22(Thu)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
チキンとスナックエンドウのナッツ炒め★★★


これまたビールがおいしそう

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まるると太った、スナックエンドウ。
このまま塩ゆでしてぼりぼり食べてもおいしそう
でも今回はひと手間かけて

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大きめの一口サイズに切った鶏肉と一緒に塩コショウで炒めて、最後にさっとカシューナッツ
ナッツは火を通しすぎると食感が柔らかくなっちゃうのでさっと。
黒こしょうを多めに効かせてお酒に合う感じ。

これ、あっさりしていて、ナッツの食感が良くていくらでも食べられそう
私も食べたいなー

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2017.06.13(Tue)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
デミグラスハンバーグ★★★


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子どものころから大好きなハンバーグ
ジュワーッと肉汁があふれるハンバーグ、おいしいんだよね♪

今回はデミグラスソースバージョン
付け合せはイタリアンカラーのニンジン、ジャガイモ、ヤングコーンにブロッコリー。
シンプルに茹でたお野菜をこのデミソースにつけて食べるとまたおいしい

幸せな気分になれる逸品でした

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2017.06.11(Sun)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP














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