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プロフィール

stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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へしこ&豆ごはん★★★


3連休中日の昨日も、リクエストにこたえておいしいご飯を作ってくれたお父さん

メニュー
  焼きトウモロコシ しょうゆだれ
  牛すじのスパイシースープ
  冷やしナス
  スモークサーモン入り生春巻き
  きたあかりのポテトグラタン
  へしこ&生春巻き

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リクエストにこたえて、へしこを買ってきてくれたお父さん
余分な糠を落としてこんがりと焼いて。
夏だからかそれ程脂が乗っていないへしこでしたが

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豆ごはんに乗っけて食べるとおいしい
池田町産の豆ごはんの素、大豆、金時豆、白インゲン豆、うずら豆、青豆と、いろんな豆がゴロゴロと入った豆ごはんの素でもち米と合わせて炊いておこわに

柔らかすぎず、硬すぎない豆の食感ともち米いりのもちもちおこわ、最高
本日連休最終日のごはんも期待してマース

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焼き鯖の混ぜ寿司★★★


久しぶりの実家ごはん

メニュー
  サツマイモの芋じくとうす揚げの炒め煮
  牛肉とゴボウの煮物
  刺身盛り合わせ
  焼き鯖の混ぜ寿司
  手羽先と砂肝のさっぱりスープ煮★きゅうりおろしがけ

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リクエストした、へしこのお寿司。
へしこがなかったので焼き鯖で

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ほぐした焼き鯖に、千切りにしたしょうがと大葉、そして白ごまを寿司飯に混ぜ込んで。
皮の部分の香ばしさと、ジューシーな身の脂がさっぱりした寿司飯によく合います

大葉の香りとしょうがのぴりっとした辛味がまた爽やかで脂の乗った鯖を軽くしてくれるのがいいな
お休み中でも御飯を作ってくれたお父さんに感謝 ↓お父さん頑張ってるなと思ったらクリックしてください★
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フルーツトマトとバジルのパスタ★★★


今回はお肉、魚パスタとボリュームたっぷりのディナー

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蒸し暑いこの時期でもさっぱりと食べられそうなサラスパ
大きめに切ったチキンがゴロゴロと入った、冷たい逸品。

フルーツトマトとフレッシュバジルで夏でもつるっと食べられそうな爽やかなスパゲティ。
刻みにんにくが入ってるのがまた私好み♪
これならこの時期でも食べられるな~

早くお父さんごはん、食べたい

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