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プロフィール

stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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おせち★★★


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今年は私も妹もいないので、お父さんとお母さん、二人のお正月。
なので今回のおせち料理は、おうちでの手作りではなくオーダー品

外注だけあって、普段見慣れていないものが入っていたりします

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でも黒豆はちゃんとお父さんの手作り。
古釘と煮込んだ黒豆はつやつや
上に栗の甘煮を乗せて。

昔はこの黒豆が嫌いだったけど、今は豆の優しい甘みを感じられて好き。
今年も良い年になりますように~ 

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2018.01.02(Tue)  未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
お母さんのクリスマスディナー★★★


今日は平日なので、お父さんではなくお母さんのディナー。
クリスマスディナーのメニューにあった、”ラーパーツアイ”という聞きなれないメニューに興味津々
でも後で白菜の中華風漬物だと判明しました

それでも箸休めにぴったりの、実は一番感動したかもしれないメニュー

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クリスマスツリーをイメージしたポテトサラダは生の玉ねぎが効いていて大人テイストでおいしい

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バーニャカウダっぽいけど、二人でクロアチア旅行に行った時に買ったトリュフペーストをオリーブオイルで伸ばしたソース
カラフル野菜が見た目にも楽しくていい

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一度揚げた鶏肉は胸肉だけどジューシーで満足感たっぷり。
生姜が効いたピリ辛い味付けとナッツが香ばしくていくらでも食べられそう

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そして散らしは私の好きなサーモンとマグロ、アボカドという最強の組み合わせ
ついつい食べ過ぎておなかがつらかったのに、余った散らし寿司はおにぎりにしてもらって持たせてもらいました。

3日間、楽しかったよ~
おいしいご飯、お父さん、お母さん、そして妹ちゃん、ありがとう

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2017.12.25(Mon)  未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
元旦の食事★★★


明けましておめでとうございます
今年もお父さんの逸品をよろしくお願い致します

今年は仕事の関係で実家に帰らなかったのでお父さんとお母さん、2人のお正月。

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濁り酒で乾杯
おいしそうだな

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今回のおせち、なんか蛸が目立つ
私が食べないからなおさらかもしれないけど。

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私は一人用のおせち
でも栗きんとんが余ったるすぎたし、レンコンもタケノコもおいしくない
やっぱり自宅のおせちが一番だな

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2017.01.01(Sun)  未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP














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