秋と言えば秋刀魚。
秋刀魚と言えば、やっぱり秋

個人的には、秋刀魚はやっぱり刺身が好きだけど今回は焼きバージョン

グリルでこんがりと焼き目がつくまで焼いて、大根おろしを添えて出来上がり。
醤油をかけていただきました

香ばしい焦げ目とふんわりした身が最高
でも、でもやっぱり私は秋刀魚の方が好きだなあ

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昨日は、前日にお父さんが作ってくれたビーフシチュー

野菜たっぷりで寒い季節にぴったり
ビーフシチューといいながら、ビーフはあくまでも脇役。
カラフルな野菜がたくさん入ってます

人参、ジャガイモ、玉ねぎ、白まいたけ、ブロッコリーにかぼちゃ。
かぼちゃとブロッコリーは、色が悪くならないように最後に足してあります。

食べ応えのある大きめの具がGOOD
オフだった妹も美味しそうに全部平らげてました

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昨日はお肉＆お魚ディナー

メニュー
　　こんにゃく入りキンピラ
　　青梗菜とえのきのピリ辛炒め
　　焼き秋刀魚
　　やわらかステーキ



ちょっぴり小さめだけど、厚くて柔らかいステーキ

お肉は焼く前に叩いて繊維を切ります。
フライパンでこんがり焼いたステーキ。

付け合せはブロッコリー、玉ねぎのソテーに人参、かぼちゃ
私はバターと塩コショウ、　そしてポン酢とわさびで頂きました。

文句なしのおいしさ
チッチャくても満足感があるおいし〜い逸品でした

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