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Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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きのこたっぷり★チーズリゾット★★★


これ、ぜったいおいしい

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一口大に切ったチキンとくし切りにした玉ねぎを炒めて火が通ったら

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研いで水けを切った米と水を加えて。
米に火が通ったらホワイトシチューの素、えのき、シイタケ、シメジ舞茸ととろけるチーズ

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味を調えてパセリをふって出来上がり。

クリーミーなホワイトクリームにとろけるチーズ。
きのこたっぷり食感もよさそう♪
ごはん、チキンときのこの出汁を吸って、とろけるチーズが絡んで絶対おいしいよねー
この寒い時期にぴったり。

これはいくらでもおかわりできそうな逸品でした。

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里芋と牛肉の煮物★★★


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これまたほっこり、癒しの逸品
里芋と牛肉、ゴボウの煮物。
最後に食感と色が悪くならないようにネギを入れてさっと。

七味を振って食べたらまたおいしそう
ゴボウと牛肉、合うんだよねー

今回はワインよりもビールか日本酒かな?
白いご飯がほしくなる逸品でした

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2016.12.08(Thu)  副菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
きのこたっぷりアクアパッツァ★★★


今回はたらの切り身でアクアパッツァ

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えのき、シメジ、シイタケ、マイタケが入った、きのこたっぷり秋バージョンのアクアパッツァ
鱈の切り身とカブを入れてトマト、オリーブオイルとハーブを入れて煮込み、最後にゆでたカリフラワーを。

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きのこから出たスープをたらとカブがたっぷり吸っておいしそう♪
何よりもこのスープがおいしそうだな
バゲット浸して食べたい!!

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2016.12.07(Wed)  魚介類COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP














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