FC2ブログ
2020.06 □  123456789101112131415161718192021222324252627282930 
プロフィール

stacy001

Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

↓ランキング参加してます
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ



リンク




えんどうまめご飯★★★
IMG_4033_20200531230822a8d.jpg

春のエンドウ豆ごはんのおいしさは格別♡

IMG_4006.jpg

IMG_4010.jpg

買ってきたさやえんどう、一つずつ丁寧に筋を取って豆と皮に分けます。
皮は捨てずにとっておきます。

IMG_4020_202005312308194db.jpg

もち米を混ぜた、白米と一緒に、エンドウ豆を混ぜて、上に皮を。
皮を入れて炊くと香りが一層いいんだよね♪

IMG_4029.jpg

炊き上がったら上の皮を取り除いて、混ぜれば出来上がり。

IMG_4031-001.jpg

モチ米が入っているのでモチモチっとした食感のおこわご飯。
豆の香りもよさそう♪

本日妹家族へもおすそわけが行くのかな?
おうちごはんが恋しいなあ~

↓お父さん頑張ってるなと思ったらクリックしてください★
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

鶏ももとスイートバジルのマスタード和え★★★
DSC07511.jpg

レシピ本を参考に作った逸品。
これ、食べなくても私絶対好きだなあ♪

DSC07497.jpg

DSC07508.jpg

今回の材料は鶏モモ肉とスイートバジル。
鶏ももは食べやすい大きさにカットして、白ワインをなじませておきます。

DSC07509.jpg

オリーブオイルをまぶして鶏肉をグリルしたら、熱いうちにマスタードと醤油で味付け。
食べる直前に、スイートバジルをちぎって加えて混ぜれば出来上がり。

DSC07512.jpg

バジルのふわっといい香り、マスタードが効いておいしそう♪
これ、ワインがどんどんすすむだろうな~

DSC07515.jpg

そしてこの日は私の大好きな、茄子も。
昔は嫌いだったのに不思議。ショウガとネギを載せた焼きナスに、ポン酢をかけていただきます。
普段は赤ワイン派だけど、この日の料理だと白もいいなあ♡

↓お父さん頑張ってるなと思ったらクリックしてください★
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

2020.05.31(Sun)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
セロリとごぼう、エリンギのナムル★★★
DSC07506.jpg

これ、初めて見ましたが、ぜひ食べてみたいヘルシーメニュー♪

DSC07500_202005300854558d4.jpg

もともとはレシピ本のセロリとエリンギのナムルから、アレンジしたもの。
セロリとエリンギの他に、食感の良いごぼうもプラス。
ごぼうはささがきに、エリンギは筋を取っていくは細切り、葉の部分は食べやすい大きさに刻みます。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。
DSC07504.jpg

酒を少々入れたお湯でさっと野菜をゆで、水気を取り除きます。
黒酢、塩、ごま油で味付けをしたら、黒ごまをふって出来上がり。

DSC07505.jpg

どれも私の好きなものばかりの組み合わせ。
食物繊維が取れるのもうれしいな♪
体にも優しそう。帰った時に、私にも作ってほしいです。

↓お父さん頑張ってるなと思ったらクリックしてください★
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

2020.05.30(Sat)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP







[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】高級魚「のどぐろ」2匹又は3匹セット
価格:30000円(税込、送料無料) (2018/7/5時点)












BackTopAdmin