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Author:stacy001
家族のためにおいしいご飯を作ってくれるお父さんの代わりに、ブログを書いてます♪

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大根とシーチキンのさっぱり煮★★★
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和のようで、和ではないのはシーチキンが入っているから
薄切りにした大根とシーチキンをさっと煮こんで。
添えたのは別茹でにした菜の花

菜の花の鮮やかな緑がきれい
シーチキンのコクが大根に染みこんでおいしそう♪
煮物ってメインにはなれないけど、これはツナが入っている分、ボリュームもアップして満足感がありそう

やっぱり和食、いいな

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2017.03.24(Fri)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
アンガス牛の炒め物★★★


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お父さんが外国産牛を買うなんて珍しい
穀物飼料のアンガス牛

今回はキャベツ、パプリカと炒めて。
キャベツと牛肉、炒めるとおいしいよね
赤と黄色のパプリカのアクセントがきれい♪

最近年なのか、霜降りのお肉はちょっと重すぎたりするのでこういう赤身牛の方が食べやすい
これまたビールが進みそうな逸品でした

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2017.03.23(Thu)  肉類COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
わかめときゅうりの酢の物★★★


年を取るとこういうのがたべたい!

薄切りにしたきゅうり、わかめにシラス
昔はこの小魚が嫌だったんだけど今はないと物足りない。

カルシウムも取れるしね。
さっぱりした酸味が体にしみこみ、優しい
来週末も癒しのごはん、食べれるの楽しみにしてるよー

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2017.03.22(Wed)  前菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP














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