今回のポトフは、夏仕様でひんやりポトフ
熱くないので厚い夏でもさっぱり食べられます

何といっても絶品なのがこのスープ。
あっさりさっぱりしているのに、ソーセージのコクが加わっておいしい

セロリなどの香味野菜をたっぷり入れて煮込んだスープは透き通ってとってもキレイ
ハーブが効いたソーセージもおいしい♪

野菜のおいしさが活きたとってもおいしい逸品でした

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妹の一番大好きな食べ物といえば、海老
その中でもエビチリは大好物

プリップリの海老と玉ねぎをたっぷりと使ってエビチリを。
辛いものが好きなので、うちのエビチリは辛めで。

妹は特に大喜び
パンをつけて全部ソースを食べたいな〜なんていいつつ、キレイに平らげていました

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3連休最終日の昨日も、おいしいご飯を作ってくれたお父さん
メニュー
　　ごぼうの練り物の煮物
　　焼きサバ寿司
　　ポークステーキ★きのこソース
　　麻婆なす＆しし唐





地元名物焼きさば寿司
でも家で作るときは押し寿司ではなく散らし風
そのほうがご飯もサバもふっくらとしておいしいし

寿司飯には千切りしたしょうがを。
あらかじめ塩を振って焼いたサバを荒くほぐして荒熱をとったら、ご飯に乗せて貝割れ大根を散らしてあります。
サイドには酢でマリネしたみょうがを

こんがり焼いたサバの香ばしさとしょうがのさっぱり感が最高においしい
みょうがも夏ならではの爽やかさがプラスされていい感じ。

お父さん、3連休おいしいご飯ありがとう

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